سرخ کن فرآوری مواد غذایی

معرفی تجهیزات

 

شرکت ما، Zhengzhou Lerford Machinery Equipment Co., Ltd.، شرکتی است که ماشین آلات کوچک و متوسط- تولید و می فروشد. امروز به معرفی سرخ کن صنعتی مورد استفاده در خط تولید سیب زمینی سرخ کرده و چیپس می پردازیم. این سرخ کن نوع{5}}تختی یک تجهیزات سرخ کردنی تجاری است که از یک موتور برای به حرکت درآوردن سبد سرخ کردنی برای چرخاندن خودکار و تخلیه روغن استفاده می کند. این دستگاه سرخ کردنی فرانسوی برای رفع دردسرهای روش‌های سنتی سرخ‌کردن مانند تکیه بر کار دستی، گرم کردن یکنواخت و کیفیت ناسازگار ساخته شده است.

>

درباره سفارشی سازی بیشتر بیاموزید>>

نوع سرخ کن فرآوری مواد غذایی

 

روش های گرمایش دستگاه ما به طور عمده به دو دسته تقسیم می شود: گرمایش گاز و گرمایش الکتریکی. کارخانه ما روش های گرمایش متفاوتی را در درجه اول با توجه به شرایط واقعی تولید، هزینه ها و عادات استفاده خریدار طراحی می کند. این برای اطمینان از این است که مشتریان مختلف می توانند مقرون به صرفه ترین، راحت ترین و مناسب ترین راه حل را برای کارخانه خود انتخاب کنند. این یک قطعه اصلی از تجهیزات برای تولید استاندارد در فرآوری مواد غذایی، آشپزخانه های مرکزی و رستوران های زنجیره ای است.

>

درباره سفارشی سازی بیشتر بیاموزید>>

اصل کار

این دستگاه با فرآیند کنترل خودکار کار می کند: ابتدا مواد اولیه در سبد سرخ کردنی قرار می گیرند و دما و زمان تنظیم می شود. سپس تجهیزات به طور خودکار کل فرآیند "سرخ کردن غوطه ور در روغن → هم زدن → چرخش متناوب → بلند کردن و تخلیه روغن" را تکمیل می کند. هسته محصول نهایی در تیغه‌های همزن با موتور قرار دارد که به طور منظم چرخانده می‌شوند (معمولاً 90 درجه -180 درجه -360 درجه) و اطمینان می‌دهند که تمام سطوح غذا به طور یکنواخت در معرض روغن داغ قرار دارند. همراه با یک سیستم کنترل دما دقیق، طعم و رنگ ثابت غذای سرخ شده را تضمین می کند، در حالی که به طور قابل توجهی هزینه های نیروی کار و محتوای روغن را کاهش می دهد. این تجهیزات ایده آل برای کارخانه های مواد غذایی کوچک و متوسط ​​برای دستیابی به سرخ کردن استاندارد و خودکار است.

مزایای اصلی

1. تخلیه خودکار پس از اتمام:
پس از سرخ کردن، غذا به طور خودکار بلند شده و (زاویه 0-90 درجه) از داخل سبد تخلیه روغن خارج می شود و تخلیه می شود که به طور موثری راندمان تولید را بهبود می بخشد.

2. هم زدن خودکار در حین کار:
این سرخ کن صنعتی مجهز به تیغه های همزن می باشد و سرعت همزن قابل تنظیم می باشد. هم زدن مداوم باعث می شود که مواد به طور یکنواخت در طول فرآیند سرخ کردن حرارت داده شوند و از سوختن یا پخته نشدن غذا جلوگیری می کند.

3. سفارشی سازی موجود:
این سرخ کن از عملکردهای اختیاری مختلفی پشتیبانی می کند، از جمله تیغه های همزن سفارشی، دستگاه های جداکننده روغن{0}}آب، دستگاه های تغذیه، و سیستم های هیدرولیک/موتور-. می توان آن را با توجه به نیازهای مختلف تولید به طور انعطاف پذیر سفارشی کرد. برای پرس و جو با ما تماس بگیرید!

4. مواد با کیفیت بالا:-

بدنه اصلی و اجزای کلیدی دستگاه ما از فولاد ضد زنگ-گرید 304 مواد غذایی ساخته شده است که ایمنی و بهداشت، مقاومت در برابر خوردگی و تمیز کردن آسان را تضمین می کند. در صورت استفاده و نگهداری عادی، عمر دستگاه 5-8 سال است، اما قطعات فرسوده مانند لوله های گرمایشی باید به طور دوره ای تعویض شوند، با چرخه تعویض تقریباً 1-3 سال. (ما قاطعانه قول می دهیم: برای تمام تجهیزات خریداری شده از شرکت ما، تعویض بعدی قطعات فرسوده فقط با قیمت تمام شده محاسبه می شود و هزینه های عملیاتی طولانی مدت شما را به حداقل می رساند.)

5. کنترل دقیق دما:

محدوده تنظیم دمای روغن دستگاه ما 50-230 درجه است. لایه عایق عالی و طراحی گرمایش کارآمد مصرف انرژی را کاهش می دهد و بازده انرژی بیش از 90٪ را به دست می آورد. دمای روغن دقیقاً توسط یک سیستم الکترونیکی کنترل می شود و اختلاف دما در ± 1 درجه کنترل می شود. توزیع گرما یکنواخت است، نصب راحت است و ایمنی بالا است.

درباره انواع سرخ کن و توصیه ها:

بر اساس سطح اتوماسیون: به دو دسته کاملاً خودکار (کنترل PLC، فرآیند چند بخش قابل برنامه ریزی) و نیمه خودکار (با زمان و دما کنترل شده) تقسیم می شود. برای تولید مداوم، کاملاً خودکار و برای انعطاف پذیری نیمه{3}}خودکار را انتخاب کنید.

بر اساس ساختار: به دو طبقه-ایستاده (ظرفیت زیاد، خروجی بالا) و میز (فشرده و منعطف، مناسب برای مغازه‌هایی با فضای محدود) تقسیم می‌شود. در زیر تعدادی سرخ کن موجود در انبار را با تصاویر نشان خواهم داد.

توجه: کارخانه ما می تواند طیف کاملی از تجهیزات سرخ کردنی، از جمله سرخ کن ها با روش های مختلف گرمایش، سطوح اتوماسیون و طرح های فرآیند خاص را ارائه دهد، که ماشین آلات فرآوری مواد غذایی را از یک دستگاه تا چند دستگاه (از تمیز کردن تا بسته بندی محصولات سرخ شده) پوشش می دهد. ما انواع مختلف ماشین آلات ذکر شده در بالا را می فروشیم. لطفا در صورت داشتن هرگونه نیاز با ما تماس بگیرید.

مشاهده بیشتر

 

سرخ کن عمیق کوچک

سرخ کن نیمه{0}خودکار

سرخ کن تمام اتوماتیک

سرخ کن کوچک با سیستم تصفیه روغن

تگ های محبوب: سرخ کن فرآوری مواد غذایی، تامین کنندگان سرخ کن فرآوری مواد غذایی چین، کارخانه