اصل کار دستگاه حذف گودال زیتون
دستگاه هسته گیر زیتون به گونه ای طراحی شده است که هسته میوه زیتون را با حفظ یکپارچگی میوه جدا می کند. اصل کار دستگاه هسته زنی زیتون به گونه ای است که از مکانیزم جداکننده استفاده می کند که به موجب آن زیتون ها در دسته های بزرگ در دستگاه بارگیری می شوند و فرآیند حذف گودال آغاز می شود. پس از شروع فرآیند، زیتون ها در امتداد یک تسمه نقاله حرکت می کنند و به درستی تراز می شوند، بنابراین گودال های آنها در معرض مکانیسم حذف قرار می گیرند.
هنگامی که زیتون ها در یک راستا قرار می گیرند، از سیستم تیغه هایی عبور می کنند که از میان زیتون ها می گذرد و بدون آسیب رساندن به میوه، هسته ها را از بین می برند. تیغه ها با لرزش با فرکانس بالا تغذیه می شوند و طراحی منحصر به فردی دارند که حفره ها را از میوه جدا می کند و در عین حال ایجاد زباله را به حداقل می رساند. پس از این فرآیند، زیتونها از طریق یک لوله انتقال داده میشوند و زیتونهای سالم و بدون حفره، از دستگاه هستهگیری خارج میشوند و برای پردازش بیشتر آماده میشوند.
چگونه زیتون را در خانه هسته برداریم؟
خرد کردن هسته زیتون در خانه ممکن است کاری سخت و طاقت فرسا به نظر برسد، اما با داشتن ابزار و دانش مناسب، می تواند بسیار آسان باشد. در زیر چند مرحله ساده وجود دارد که به شما کمک می کند تا زیتون را در خانه بیرون بیاورید:
1. زیتون ها را انتخاب و مرتب کنید
اول از همه، شما باید زیتون هایی را که می خواهید هسته بگیرید، انتخاب و دسته بندی کنید. بهتر است زیتون هایی را انتخاب کنید که تازه، رسیده و بدون لکه یا فساد باشند. برای این کار می توانید زیتون ها را روی یک سطح صاف پهن کنید و هر میوه را جداگانه بررسی کنید.
2. زیتون ها را از قبل خیس کنید
پس از دسته بندی زیتون ها، باید آن ها را از قبل خیس کنید تا گوشت آن نرم شود و فرآیند حفره کردن آن ها نرم تر شود. زیتون ها را به مدت 10 تا 15 دقیقه در آب داغ خیس کنید، سپس آنها را در یک کاسه با آب سرد بریزید و بگذارید 10 تا 15 دقیقه دیگر بماند.
3. ابزار حفره را آماده کنید
برای هستهگیری زیتونها به یک ابزار ساده یا یک چاقوی تیز کوچک نیاز دارید. ابزار حفرهزنی وسیلهای دستی با دهانهای در یک سر است که برای بیرون راندن گودال از زیتون استفاده میشود.
4. گوشت زیتون را برش دهید یا سوراخ کنید
پس از خیس شدن کامل، زیتون ها را از آب خارج کرده و با حوله خشک کنید. برای شروع سوراخ کردن، باید یک برش کوچک ایجاد کنید یا گوشت زیتون را با چاقو سوراخ کنید. مواظب باشید میوه ها را برش ندهید تا به گوشت آسیب نرسانید.
5. گودال را بردارید
با شکاف ایجاد شده، ابزار حفره زنی را به آرامی وارد سوراخ کرده و گودال را از داخل زیتون خارج کنید. ابزار سوراخ کردن باید به آرامی به سمت پایین میوه بلغزد و به طور موثر گودال را به بیرون هل دهد. این روند را برای هر زیتون تکرار کنید. وویلا! زیتون های بدون هسته شما آماده فرآوری هستند.
بهترین دستگاه زیتون پرکن چیست؟
در حال حاضر دستگاه های زیتون پرکن زیادی در بازار موجود است و انتخاب بهترین آن برای نیازهای شما می تواند کاری دلهره آور باشد. در زیر سه تا از بهترین دستگاههای زیتونساز موجود در بازار وجود دارد:
1. Oliomio Profy 120
Oliomio Profy یک دستگاه تولید هسته زیتون صنعتی درجه یک است. این دستگاه کارآمدی است که می تواند 120 کیلوگرم زیتون در ساعت پردازش کند و برای عملیات در مقیاس بزرگ ایده آل است. این دستگاه همچنین دارای یک سیستم شستشو است که نیازی به شستشوی اولیه زیتون ها قبل از هسته گیری ندارد. کارکرد و نگهداری پروفی 120 ساده است و طراحی جمع و جور آن، قرار دادن آن را تقریبا در هر فضایی آسان می کند.
2. Nunez De Prado Olive Pitter
قیطون زیتون Nunez De Prado یک ابزار دستی موثر است که می تواند زیتون ها را سریع و کارآمد کند. از فولاد ضد زنگ ساخته شده است و تمیز کردن و نگهداری آن آسان است. چاله یک انتخاب عالی برای مصارف خانگی است و طراحی منحصر به فردی دارد که استفاده از آن را آسان و در دست گرفتن راحت می کند.
3. آلفا دانه دان زیتون
این دستگاه یک گزینه عالی برای عملیات تجاری کوچک است. این دستگاه قادر است تا 200 کیلوگرم زیتون در ساعت را پردازش کند و دارای یک سیستم کاملاً خودکار است که کار با آن را ساده می کند. دستگاه جمع و جور، کم مصرف است و دارای یک سال گارانتی است.
نتیجه گیری
دستگاه مناسب هستهگیری با برداشتن راحت و موثر هستهها به شما کمک میکند تا مطمئن شوید که زیتونهای شما از بالاترین کیفیت برخوردار هستند. این ماشینها به حفظ یکپارچگی میوه کمک میکنند و اطمینان میدهند که زیتونهای بدون هسته در این فرآیند آسیب نمیبینند. چه از علاقه مندان به زیتون هستید که به دنبال هسته زنی زیتون در خانه هستید یا یک اپراتور بزرگ که به یک دستگاه هسته زنی کارآمد نیاز دارید، یک دستگاه هسته زنی زیتون وجود دارد که برای نیازهای شما مناسب است.
