دستگاه سبزی برش و خرد کن تک سر- بسته بندی شده و به ترکیه ارسال شده است.

10 آوریل، 2026 - Zhengzhou LERFORD Machinery Equipment Co., Ltd. به تازگی یک دستگاه برش هوشمند سبزیجات LCH‑300 و یک قطعه خردکن چند منظوره LDC‑500 ارسال کرد. اما آن را صادرات معمولی خطاب نکنید.

قبل از رفتن آنها، ما هر دو دستگاه را به مدت چهار ساعت متوالی با مواد اولیه واقعی کار کردیم. کلم برای دستگاه برش. هویج برای دیس کن. محصولات خشک نشده با بارهای ساختگی لاستیکی-محصولات واقعی مرطوب، الیافی، گاهی بدشکل که در هر آشپزخانه ترکیه ای پیدا می کنید. یکنواختی برش و دقت برش از هر نقطه عبور کرد. سپس آنها را در جعبه‌های چوبی تقویت‌شده و مقاوم در برابر رطوبت بسته‌بندی کردیم: صفحات پایه 15 میلی‌متری، تسمه‌های گوشه‌ای فولادی گالوانیزه و فیلم ضد زنگ بخار-فاز داخل آن. این هفته، آنها ژنگژو را با قطار سریع السیر چین-اروپا، مقصد ترکیه، ترک کردند.

این فقط یک فروش دیگر نیست این یک سیگنال است. بخش غذای آماده ترکیه در حال کنار گذاشتن فرآیندهای برش دستی و دسته ای و انتظار است. و یک قانون آرام اما آهنی در تولید حلال خاورمیانه وجود دارد: تیغه ها هرگز نباید چیزهای غیر حلال را لمس کنند و هر تغییری نیاز به یک اسکراب ضدعفونی کامل دارد. این دو ماشین با این قانون ساخته شده اند-نه یک فکر بعدی.

✅ سبزی برش هوشمند LCH‑300

ساخته شده برای برش مداوم سبزیجات برگدار و ریشه سبزیجات. اجازه ندهید کلمه "مستمر" شما را گول بزند-بسیاری از دستگاه‌های به اصطلاح خودکار به کارگری نیاز دارند که هر بار یک کلم را با دست تغذیه کند. این از یک برش ماهر کندتر است. LCH-300 دارای دهانه تغذیه 300 میلی متری است. یک کلم کلم، یک کاهو هسته دار یا حتی هویج بلند را بریزید. یک غلتک فشار آنها را مستقیماً به داخل دیسک چرخان فشار می دهد.

شکاف تیغه؟ بدون پله از 2 میلی متر تا 15 میلی متر. از طریق چرخ دستی و صفحه تنظیم کنید. در اینجا یک راز صنعت وجود دارد: برش‌کن‌های ارزان قیمت با تغییر سرعت تسمه-کشش محصول، نه تنظیم شکاف، «بدون پله» را جعلی می‌کنند. در نهایت با برش هایی مواجه می شوید که شبیه یک مدل موی بد به نظر می رسند. LCH-300 از تنظیم شکاف دیسک به تیغه ثابت استفاده می کند. تحمل ضخامت ±0.5mm ضرر مادی کمتر از 2.5٪. این بدان معناست که برای هر 100 کیلوگرم سبزیجات، کمتر از 2.5 کیلوگرم{15}}عمدتاً انتها و علائم فشرده سازی جزئی هدر می رود. این حداقل 5٪ عملکرد بهتر از برش دستی است.

PLC یک داشبورد براق برای نمایش نیست. این سه ضخامت از پیش تنظیم شده را ذخیره می کند (مثلاً 2 میلی متر برای ترشی ها، 5 میلی متر برای خورش ها، 10 میلی متر برای کناره های گریل). یک دکمه فراخوان و دارای معکوس خودکار ضد جم است: اگر موجی از کاهو خیس تیغه را متوقف کند، سنسورها سنبله جریان را می گیرند، برای نیم ثانیه معکوس می کنند تا گرفتگی بیرون بریزد، سپس دوباره به جلو بروید. این مهم است. کاهوی بارانی مرطوب و فیبری است{8}}می‌تواند ظرف ده ثانیه یک برش استاندارد را گیر کند.

کل دستگاه از جنس استنلس استیل 304 است که دارای رتبه IP66 است. یعنی می‌توانید مستقیماً آن را شلنگ کنید. سواحل ترکیه (استانبول، ازمیر) رطوبت 70% را در تمام طول سال مشاهده می کند. موتورها و جعبه های کنترل استاندارد در عرض سه روز شروع به تعریق و کوتاه شدن می کنند. اینجا نیست. موتور ضد آب. کابینت کنترل مهر و موم شده با دریچه تنفس. خروجی روزانه بیش از 2 تن - 250 کیلوگرم در ساعت، شیفت هشت ساعته. یک دستگاه جایگزین شش کاتر ماهر می شود.

ریزه عملیاتی (در دفترچه راهنما نیست):دوام تیغه ها حدود 20 تن است. سپس تعویض یا تیز کنید. ما یک جفت یدکی و یک سنگ آهن ارسال می کنیم. اگر مشتری نتواند تیز کردن محلی را پیدا کند، می تواند آن را با دست انجام دهد. اما پوشش سرامیکی سخت است (HV800+). یک سنگ معمولی متوسط ​​است. یک صفحه الماس بسیار سریعتر کار می کند. دوستان پس از فروش ما این را به صورت شفاهی به مشتری می گویند-این کار هرگز به صفحات چاپی نمی رسد.

✅ دایسر چند منظوره LDC‑500

ویژگی قاتل: ماژول تغییر سریع. چهار اندازه تاس - 3، 5، 8، 10 میلی متر. بدون ابزار. درپوش جانبی را باز کنید، شبکه تیغه را بیرون بکشید و در دیگری بلغزانید. سه دقیقه ماشین های رقیب؟ هشت تا دوازده پیچ. حداقل پانزده دقیقه و پیچ ها داخل قیف می افتند و ناپدید می شوند.

تیغه ها: ضد زنگ 316 لیتری مواد غذایی. مقاومت در برابر نمک بهتر از 304-مهم است زیرا بوقلمون به مرور زمان سبزیجات زیادی را در چاله‌های نمکی. 304 ترشی می‌کند. 316L اینطور نیست. پوشش سرامیکی سختی بالاتر از HV800 دارد. بنابراین گوجه فرنگی، پیاز، مواد اسیدی - بدون زنگ زدگی، بدون بوی فلز. نرخ تکه تکه شدن زیر 1.5٪. 100 کیلوگرم مواد خام را اجرا کنید، کمتر از 1.5 کیلوگرم خرده های غیرقابل استفاده می شود. این برای یک دایسر درجه یک است.

چرا اینقدر پایین؟ تاس‌کن ابتدا نوارها را با شبکه برش می‌دهد، سپس به صورت مکعبی برش می‌دهد. اگر مجموعه‌های دو- تیغه کاملاً زمان‌بندی نشده باشند، بریدگی یا جریمه جزئی دریافت خواهید کرد. LDC-500 از یک قطار دنده سنکرون دو محوره استفاده می کند. سرعت های خطی دقیقا مطابقت دارند. عدم تطابق سرعت

توان خروجی: حدود 1.5 تن در ساعت. یک کارخانه هوموس متوسط ​​در ترکیه-نخود، تاهین، به علاوه تزئین جعفری و پیاز{3}}خرد دستی 30 کیلوگرم در ساعت برای هر نفر است. این دستگاه کار 50 نفر را انجام می دهد. و مکعب های پیاز یکنواخت 3 میلی متری هستند، تکه های تصادفی نیستند. در هوموس، تکه های ناهموار پیاز، حس دهان را از بین می برد.

انطباق حلال، نسخه واقعی:استانداردهای حلال ترکیه (Hummus، Meze، Yahni) فقط نمی گویند "بدون گوشت خوک". آنها همچنین نیاز دارند که تیغه ها هرگز با مواد غیر حلال تماس نداشته باشند. ماشین های ما تمیز و ضد عفونی شده ارسال می شوند. همه تیغه ها باکره هستند-هیچ وقت به مواد دیگر دست نزده اند. و اگر مشتری شبکه های برش اضافی را برای اندازه های مختلف خریداری کند، به آنها می گوییم: مجموعه های جداگانه نگه دارید. مخلوط نکنید. به این ترتیب از آلودگی متقابل جلوگیری می کنید.

چرا راه آهن نه کشتی؟

حمل و نقل دریایی از چین به استانبول به معنی کانال سوئز است، سپس یک کشتی تغذیه کننده در مد. 35+ روز. قطار سریع السیر راه آهن چین-اروپا به ژنگژو → قزاقستان → دریای خزر → گرجستان → ترکیه می رود. حدود 18 روز. نصف وقت هزینه حمل و نقل بیشتر است، اما کارخانه های مواد غذایی در فصل اوج یک ماه نمی توانند صبر کنند. ریاضی ساده

جزئیات جعبه که در بروشور نخواهید دید:دو جعبه LCH‑300: 1.6×0.9×1.2 متر. LDC‑500: 1.5×0.8×1.1 متر. فوم پلی اورتان در داخل برای جلوگیری از جابجایی دیسک ها تحت ارتعاش ریل. خارج: برچسب‌های سه زبانه (چینی، انگلیسی، ترکی) برای «شکننده»، «خشک نگه دارید»، «مرکز ثقل». به علاوه برچسب های ویژه "انتقال بین وجهی". چرا؟ این قطار دوبار{14}}در قزاقستان از استاندارد به عریض و در گرجستان به حالت استاندارد تغییر می کند. هر انتقال به معنای بالابرهای متعدد است. بدون آن برچسب ها، کارگران بارانداز با جعبه ها مانند توپ فوتبال رفتار می کنند.

چرا این برای منطقه اهمیت دارد

ترکیه مرکز RTE خاورمیانه است که اروپا، شمال آفریقا و خلیج فارس را تغذیه می کند. این اولین سفارش ما در آنجا نیست، اما اولین محموله با کانتینر کامل، دو دستگاهی و بر پایه ریل است. مشتری یک شرکت غذایی حدود 5 میلیون دلار در سال است که غذاهای آماده منجمد و هوموس تولید می کند. وسایل قدیمی آن‌ها از واردات اروپایی استفاده می‌شد-که به سختی می‌توان قطعات یدکی را پیدا کرد، و تاس‌ها به دو اندازه محدود شد. با ماشین های LERFORD: هزینه نیروی کار 60٪ کاهش یافت، ظرفیت سه برابر شد، تغییر از 30 دقیقه به 3.

-- Zhengzhou LERFORD Machinery Equipment Co., Ltd. · ساخت هوشمند، کشتی جهانی