انواع خوراک ماهی:
1. خوراک پلت
قطر خوراک گلوله ماهی معمولاً 2.5-8.0 میلیمتر و طول آن 5-10 میلیمتر است که میتوان مستقیماً آن را پاشید و تغذیه کرد. اگر خوراک مرطوب است، آن را مستقیماً تغذیه نکنید. ابتدا باید خشک یا در آفتاب خشک شود و سپس تغذیه شود. در صورت خراب شدن خوراک، برای جلوگیری از مسمومیت ماهی پس از خوردن، نباید دوباره به آن غذا داد.
2. خوراک کیک
خوراک کیک باید برای ماهی های کوچک خرد، خیس و تصفیه شود و سپس برای ماهی های متوسط تا بزرگ خیس شود.
3. خوراک دانه
دانه های درشت دانه مانند ذرت باید قبل از تغذیه به ماهی فرآوری و خرد شوند. دانه های ریز مانند غلات را می توان جوانه زد و به ماهی ها داد. جوانه های سفید دانه جوان و لطیف ارزش غذایی بالایی دارند و ماهی به راحتی هضم می شود، سریع جذب می شود و سریع وزن اضافه می کند.
4. علوفه سبز
برای ماهی های متوسط تا بزرگ، خوراک سبز را می توان مستقیماً پس از برداشتن خاک تغذیه کرد. برای ماهی های کوچک باید آن را خرد یا زد و سپس با نمک 0.2% مخلوط کرد و سپس پاشید و تغذیه کرد. خوراک سبز را خرد کرده و بپزید، مقداری سبوس و نوشابه اضافه کنید، ماهی های کوچک ترجیح می دهند آن را بخورند.
5. خوراک سبوس
هنگام غذا دادن به ماهی های کوچک، ته مانده غذا و سبوس آن باید خیس و تصفیه شود. هنگام غذا دادن به ماهی های متوسط تا بزرگ باید تخمیر شود تا بوی شراب بگیرد. در ابتدای تغذیه مقدار کمی از آن را تغذیه کنید و بعداً مقدار آن را به تدریج افزایش دهید، اما نباید از 30 درصد کل تغذیه روزانه بیشتر شود.
6. خوراک پروتئین
کرمهای خاکی، مگس حشرات، حشرات و غیره همگی خوراکهای پروتئین حیوانی باکیفیت برای ماهی هستند که میتوانند مستقیماً تغذیه شوند یا خشک شوند و به پودر تبدیل شوند و سپس برای تغذیه ماهی با سایر خوراکها ترکیب شوند. برای غذای کلوخه حیوانات باید آن را خرد کرده و ریز آسیاب کرده و سپس با چسب اضافه کنید تا گلوله های کوچکی برای تغذیه تشکیل شود.
انتخاب مواد تشکیل دهنده خوراک:
انتخاب مواد اولیه باید بر اساس اصل کیفیت بالا و قیمت پایین، عرضه پایدار و حمل و نقل راحت باشد. وقتی شرایط مساعد باشد، هرچه انواع مواد اولیه بیشتر باشد، بهتر است تا اسیدهای آمینه ضروری موجود در خوراک تا حد امکان متعادل شود و نیاز ماهی به انواع اسیدهای آمینه ضروری تا حد ممکن برآورده شود. مواد خام کپک زده و در حال فساد نباید استفاده شود. مواد خام کپک زده و فاسد شده حاوی تعداد زیادی میکروب و سم هستند. به عنوان مثال، ذرت کپک زده حاوی آفلاتوکسین بسیار سمی است. این خوراک ها می توانند به راحتی پس از تغذیه باعث بیماری ماهی شوند.
اگرچه مواد اولیه مانند کنجاله پنبه دانه و کنجاله کلزا ارزان هستند و دارای پروتئین بالایی هستند، اما به ترتیب حاوی عوامل ضد تغذیه ای مانند گوسیپول و گلوکوزینولات هستند، استفاده بیش از حد بر رشد ماهی تأثیر می گذارد، بنابراین مقدار آن باید محدود شود، معمولاً بیشتر از این مقدار نیست. بیش از 10 درصد
بسیاری از کشاورزان دوست دارند از پسماند روغن و کیک های گوشتی ارزان استفاده کنند، اما چنین مواد اولیه ای با مقدار زیادی خز حیوانات مخلوط می شود که بر پیشرفت صاف فرآیند خرد کردن و دانه بندی تأثیر می گذارد و ماهی ها پس از خوردن به راحتی هضم نمی شوند. چربی موجود در باقیمانده روغن و پای گوشت، چربی اشباع شده است و میزان استفاده از چربی اشباع شده توسط ماهی کم است. مصرف بیش از حد چربی های فاسد نیز باعث ابتلای ماهی به کبد چرب و سایر بیماری ها می شود، بنابراین میزان این گونه مواد اولیه باید کمتر از 5 درصد باشد. علاوه بر این در انتخاب مواد اولیه باید به میزان رطوبت مواد اولیه نیز توجه شود. رطوبت بیش از حد باعث کاهش ارزش غذایی خوراک می شود و همچنین ممکن است منجر به کپک زدن خوراک و کوتاه شدن زمان نگهداری خوراک شود.
طراحی منطقی فرمول خوراک:
قبل از طراحی فرمول، گونه ها و مراحل رشد ماهی باید مشخص شود تا سطح مواد مغذی مانند پروتئین و انرژی در خوراک مشخص شود. برای تامین نیازهای پروتئینی رشد ماهی و همچنین متعادل ساختن نسبت انرژی و پروتئین ضروری است. نسبت پروتئین انرژی خیلی زیاد یا خیلی کم برای رشد ماهی مفید نیست. هنگام طراحی فرمول، رابطه بین سطح تغذیه خوراک و چگالی ظاهری نیز باید در نظر گرفته شود تا اطمینان حاصل شود که ماهی ها می توانند تغذیه کافی داشته باشند و احساس سیری کنند. ماهی ها عمدتاً از پروتئین به عنوان منبع انرژی استفاده می کنند و میزان استفاده از چربی و قند پایین است، بنابراین تقاضا برای پروتئین بیشتر از دام و طیور است. مراحل مختلف رشد ماهی نیازهای متفاوتی به مواد مغذی مختلف دارد. به عنوان مثال، محتوای پروتئین در خوراک ماهی کپور جوان 41 تا 43 درصد، ماهیان انگشتی 37 تا 42 درصد و ماهی بالغ 28 تا 32 درصد است.
