خط فرآوری گوجه فرنگی

کاربرد خط فرآوری گوجه فرنگی:

خط تولید رب گوجه فرنگی یک محصول غلیظ سس مانند از گوجه فرنگی تازه است. خط تولید رب گوجه فرنگی دارای سس قرمز روشن و طعم بی نظیر گوجه فرنگی است. این یک چاشنی متمایز است و معمولاً مستقیماً مصرف نمی شود.

یک خط فرآوری رب گوجه‌فرنگی که تجهیزات تولید رب گوجه‌فرنگی نیز نامیده می‌شود، با خرد کردن، کوبیدن، جدا کردن پوست و دانه‌ها و سایر مواد سخت از گوجه‌فرنگی قرمز رسیده، سپس تغلیظ، پر کردن و استریل کردن ساخته می‌شود. سس کچاپ اغلب به عنوان چاشنی پخت و پز برای ماهی، گوشت و سایر غذاها استفاده می شود.

خط فرآوری گوجه فرنگی یک محصول چاشنی خوب است که رنگ را افزایش می دهد، اسید اضافه می کند، به تازگی کمک می کند و معطر است.

اطلاعات فنی خط تولید رب گوجه فرنگی:

مزایای ما از خط فرآوری گوجه فرنگی:

1) تمام خطوط تولید رب گوجه فرنگی از SUS 304، 316L اختیاری ساخته شده است.

2) بسته بندی نهایی: معمولاً با کیسه آسپتیک در درام یا کیسه آسپتیک در جعبه پر می شود. و سپس با بسته بندی های کوچک بسته بندی می شود. مانند بطری پلاستیکی، بطری شیشه ای، قوطی، شیشه، بسته تترا و غیره.

3) خط فرآوری رب گوجه فرنگی برای فرآوری میوه هایی که ویژگی های مشابهی دارند نیز مناسب است.

4) برای تولید خمیر میوه ای که ویسکوزیته متفاوتی دارد، از تکنیک های «شکن گرم» یا «شکستن سرد» استفاده کنید.

5) دستگاه استریلایزر UHT لوله ای و دستگاه پرکننده آسپتیک، محصولات خمیر میوه با کیفیت بالا را تولید می کند.

جزئیات ماشین خط فرآوری گوجه فرنگی:

1. ماشین لباسشویی حباب دار:

حباب پاک کن یک محصول مهم در خطوط تولید سس گوجه فرنگی است. عمدتاً برای عناب، سبزیجات و محصولات آبزی استفاده می شود. اصل حباب پاک کن عمدتاً استفاده از مقدار معینی آب در جعبه تجهیزات در جلوی جعبه برای گرم کردن دمای آب از طریق لوله گرمایش است. هنگامی که مواد اولیه از جعبه عبور می کند، خط تولید رب گوجه فرنگی از ترکیب دستگاه حباب و آب رول می شود. با پیشروی مداوم تسمه مش، هنگامی که سطح آب، سطح بالا مجهز به سر دوش و شستشو با فشار بالا است.

2. دستگاه بلانچ گوجه فرنگی:

بلانچینگ می تواند گاز موجود در بافت را خارج کند، انقباض حجمی ماده خام شفافیت ماده خام را افزایش می دهد، ظاهر ماده خام را بهبود می بخشد و مقاومت آن را در برابر جوش افزایش می دهد. پس از بلانچینگ، سلول ها را می کشد، سیستم غشای سلولی را از بین می برد، نفوذپذیری بافت را افزایش می دهد، توانایی تبادل مواد در داخل و خارج بافت را بهبود می بخشد و عملیات فرآیند بعدی را تسهیل می کند. پس از سفید کردن، می تواند فعالیت آنزیم را غیرفعال کند، در نتیجه یک سری تغییرات نامطلوب مانند از دست دادن اکسیداتیو مواد مغذی و قهوه ای شدن آنزیم را مهار می کند. هنگام بلانچ کردن، می تواند برخی از میکروارگانیسم ها و تخم مرغ های چسبیده به سطح میوه ها و سبزیجات را نیز از بین ببرد.

3. دستگاه ساخت رب گوجه فرنگی:

آسیاب کلوئیدی عمدتاً برای آسیاب بسیار ریز مواد مرطوب در صنایع غذایی، دارویی، شیمیایی و سایر صنایع استفاده می شود. می تواند مواد مختلف نیمه مایع و شیری را خرد، امولسیون، همگن و مخلوط کند. بنابراین می توان از آن برای تهیه سس گوجه فرنگی کره بادام زمینی، تاهینی، سس چیلی و ... استفاده کرد.

4. دیگ آشپزی

به طور گسترده ای در فرآوری مواد غذایی و دم کردن، شراب سازی، داروسازی و صنایع شیمیایی روزانه مانند آب نبات، کیک، نوشیدنی، آب میوه، مربا، کنسرو، محصولات لبنی و مواد غذایی کنسرو شده، به عنوان موادی برای ذوب، ضد عفونی، گرم کردن، بلانچ کردن استفاده می شود. , پیش پخت و آماده سازی, جوشاندن, بخارپز و تغلیظ. در عین حال، برای هتل‌های بزرگ، رستوران‌ها، هتل‌ها، مهمان‌خانه‌ها، رستوران‌ها، شرکت‌های صنعتی و معدنی، سازمان‌های دولتی و غذاخوری‌های کالج مانند فرنی، سوپ، کوفته‌ها، آشپزی و خورش مناسب است.

5. تجهیزات پاستوریزاسیون

اصل عقیم سازی این است که در یک محدوده دمایی معین، هر چه دما کمتر باشد، تولید مثل باکتری ها کندتر می شود. هر چه دما بالاتر باشد، تولید مثل سریعتر است. اما اگر دما خیلی بالا باشد، باکتری ها می میرند. باکتری های مختلف دارای دمای رشد و مقاومت در برابر گرما و سرما متفاوت هستند. پاستوریزاسیون در واقع استفاده از پاتوژن هایی است که در برابر حرارت مقاوم نیستند. آنها در دماهای مناسب و زمان نگهداری برای کشتن همه آنها درمان می شوند. با این حال، پس از پاستوریزه کردن، تعداد کمی از باکتری های بی ضرر یا مفید و مقاوم در برابر حرارت یا هاگ های باکتری باقی می مانند.

6. دستگاه بسته بندی خمیر مایع اتوماتیک

از این دستگاه می توان برای بسته بندی مایع یا خمیر مواد غذایی، مواد شیمیایی و لوازم آرایشی مانند شامپو، روغن خوراکی، روغن خوراکی، آب، عسل، آب میوه، نوشیدنی، شیر مایع، رب گوجه فرنگی، سس گوجه فرنگی، چاشنی مایع و پنیر استفاده کرد. فوندو و غیره

تگ های محبوب: خط فرآوری گوجه فرنگی، تامین کنندگان خط فرآوری گوجه فرنگی چین، کارخانه